(wy)próbowane: Browar Nepomucen, Hook

To chyba pierwszy komercyjny tropical stout, z jakim się zetknęliśmy. Musimy przyznać, że naiwnie szykowaliśmy się na uderzenie cytrusów wymieszanych z gorzką czekoladą i kawą. Co prawda buchnięcia cytrusów nie było, ale było coś równie tropikalnego. Zdecydowanie bardziej stylowego.

Całkiem spodobała nam się paleta barw na etykiecie - elegancko, prosto, jak to w Nepomucenie, a z drugiej strony kolorystyka właściwie może definiować charakter piwa. Rzut oka na skład i mamy dwie niespodzianki. Po pierwsze - użycie drożdży dolnej fermentacji - jak najbardziej stylowe do tropical stouta, który według zaleceń powinien być fermentowany właśnie na "dolnych" drożdżach w ich górnych temperaturach. Po drugie

Jedziemy z tym Hopsem!

Do założenia piwnego bloga z prawdziwego zdarzenia przymierzaliśmy się od wielu miesięcy. Jednak zawsze przez ten czas coś - mniejszych lub większych rozmiarów - stawało na przeszkodzie. Tym razem nie było już jednak żadnego "ale" i zaczynamy od dziś zdobywać Wasze zainteresowanie i szturmem atakować polską piwną blogosferę!

Piwem całkiem na poważnie zainteresowaliśmy się dobrych kilka lat temu, jednak jak wówczas wyglądał piwny rynek w Polsce, wielu z Was zdaje sobie sprawę. Początkowo do piwnej rewolucji podeszliśmy z pewną dozą sceptycyzmu, choć z nieskrywanym zadowoleniem, że w końcu coś zaczęło się dziać.